Piastra di sale

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La lastra di sale viene utilizzata fin dai tempi antichi per cucinare sulle braci.

 

 

La lastra di sale é composta esclusivamente da sale rosa estratto dalle miniere di Kewra in Pakistan, originariamente ricoperte da un mare preistorico, che dona ai cibi caratteristiche particolari ed identificative riconoscibili al gusto.

 

 

Oggi viene impiegata per innumerevoli usi: direttamente sulla griglia, in forno, o semplicemente freddata per poi servire e presentare le creazioni.

 

 

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